Yardımcı malzemeler Gövde, uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda havada kurutulmuş sosis çeşnisi, uygun miktarda yumuşak beyaz şeker, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda monosodyum glutamat, uygun miktarda likör, uygun miktarda nişasta
Harbin hava ile kurutulmuş sosis nasıl yapılır 1 Muhafazaları suya batırın.
2 Uygun miktarda yağ ve yağsız domuz eti hazırlayın ve domuz dolgusu için öğütün.
3 Hava ile kurutulmuş sucuğu orantılı olarak koyun.
4 Tuz koyun.
5 Şekeri koyun.
6 Soya sosunu ekleyin.
7 MSG'yi yerleştirin.
8 Kapaklı küçük bir şişe beyaz şarap koyun.
9 Uygun miktarda nişasta koyun.
10 Bütün baharatları eşit olarak karıştırın.
11 Muhafazayı lavmana koyun (lavmanım evde, bu yüzden onu bir huni ile değiştirdim).
12 Eti yemek çubuklarıyla kasaya yavaşça doldurun.
13 Şişirilmiş alanı bir kürdan ile delin.
14 Bir bölümü doldurun ve bir düğüm atın.
15 Kes şunu. (Evimin havalandırılan yerinde kurutulacak yer olmadığı için otantik olanlar havalandırmalı bir yere asılmalıdır).
16 Havalandırılmış bir yerde bir hafta soğumaya bırakın, sonra servis yapmadan önce 20 dakikadan fazla buharda pişirin.
