g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Buğday unu

500 g

Aksesuarlar 200 gr su, 22 gr yenilebilir alkali

Buharda pişmiş erişte nasıl yapılır 1 İlk gün yapılan erişteleri yenilebilir alkaliye koyun ve 1-2 dakika yoğurun, ardından 1 saat uyanın

2 Uyandırma erişteleri öncekinden iki kat daha büyüktür,

3 Hamuru aynı büyüklükte küçük parçalara bölün.

4 Küçük çörekler halinde yoğurun

5 Pişmiş çörekleri 15 dakika uyandırın

6 Buharda pişirilmiş çörekleri tencereye koyun ve 25 dakika buharda pişirin.

7 Buharda pişirilen çörekler dışarı çıkmadan önce tencereye 1 dakika doldurulur.

Darı Ya Armut Congee

Tofu kutusu

Hindistan Cevizi Çiçeği Ekmeği

Lahana krep

Tuzlu Ördek

Kızarmış jambon

Beş Yumurtalı Pilav

Muhallebi sosu

Haşlanmış sarı dana eti

Kırmızı fasulye ezmeli turta-pilav pişirici versiyonu

Lezzetli sıra

Sıcak ve ekşi denizanası çorbası