Domates bonfile - Yemeği
"Şakayık Takdirinin Şarkısı" [Tang] Liu Yuxi Mahkemenin önünde, şakayık iblisi beceriksizdir ve Chishang Fuyu saf ve mutsuzdur. Sadece şakayıkların gerçek rengi, çiçekler açtığında başkent taşınır Domates bonfile şakayık çiçeği şeklindedir, sizi etkiliyor mu? Basit yöntem, ziyafet misafirleri için kesinlikle güzel bir manzara! " Malzemeler
- Bonfile Bir
- Şeker Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze bonfile, ince dilimler halinde kesin, ortasından iki dilim halinde kesin. Buzdolabında donmuşsa, önceden çözdürmeniz, dilimledikten sonra bir süre soğuk suda bekletmeniz gerekir.Bu, kavrulmuş etin yumuşamasını sağlamak içindir.
-
2 Biraz tuz ekleyin ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı marine edin.
-
3 Mısır nişastası ve unu karıştırın Nişastanın una oranı 2: 1'dir Bu oranla yapılan bonfile çok gevrek olacaktır.
-
4 Bir yumurtaya vurun ve uygun miktarda su dökün.
-
5 Düzgün bir macun haline getirin, hamuru yaprakları yeterince hassas yapmamak için çok kalın olmamalıdır.
-
6 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, orta-yüksek ateşte ısıtın, yağ sıcaklığını test etmek için çubuk kullanın, yemek çubuklarını yerleştirin ve kabarcıklar çıkacak ve pişirmeye başlayabilirsiniz.
-
7 Et dilimlerini hamurun içine koyun ve iyice karıştırın Et dilimlerinin bir ucunu yemek çubuklarını kullanarak alıp et dilimlerini yaymaya çalışın ve bir tavada kızartın. Derin yağda kızartma bonfile alışkanlığım, yağ tavasını ısıtmak için orta-yüksek ısıda açmak, et dilimlerini eklemek ve rengi pişirmek ve ardından orta ısıyı ayarlamaktır, böylece etin az pişmesini ve rengi çok koyu olur.Renk altın olduğunda, yağı dışarı çıkarmak için yüksek ısıyı açın. Senin referansın için!
-
8 Hepsi kızartıldıktan sonra yuvarlak kenarlı et dilimlerini seçin, büyük olanları dış tabakaya, en küçüğünü de iç tabakaya koyun ve sırayla düzenleyin.
-
9 Yapışmaz tavaya uygun miktarda yağ dökün, kısık ateşte ve ateşte açın, uygun miktarda salça dökün, uygun miktarda su, büyük bir kaşık şeker dökün ve bir spatula ile karıştırın.
-
10 Renk parlak olana kadar kızartın.
-
11 Domates sosunu küçük bir kaşıkla et dilimlerine eşit olarak dökün, her bir et dilimini domates sosla kaplamaya çalışın.
-
12 Ketçap çok kalın olmamalıdır, aksi takdirde bitmiş ürünün etkisini etkileyecektir.
-
13 Bir bonfile çok kızartılabilir, arta kalanlara kimyon tozu serpiştirerek iki çeşni hazırladım.Ayrıca tüm bonfileyi uzunluğu boyunca sadece düzgün bir daire kullanarak ikiye bölebilirsiniz. Yan parça dilimlenir ve kızartılır.
-
14 güzel şakayık!
-
15 Yiyecekleri çalan kızın fotoğrafı benim tarafımdan çekildi.
-
16 bitmiş resim
