"Bir kase yeşil soğan erişte lezzetli bir yemekten daha iyidir. İnsanların ona olan sevgisini göstermek yeterlidir. Basit malzemeler bir kase erişte yapar." Malzemeler
maydanoz 4 ağaç
soğan 50 gram
makarna 150 gram
Aksesuarlar
Sebze yağı 100 ml
soya sosu Doğru miktar
tuz 5 gram
Taze soğan Damak zevki
pişirmek Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 frenk soğanı ve soğan hazırlayın
Yıkandıktan sonra 2 parça
3 Kıyılmış yeşil soğanı soğuk bir tencereye koyun, bitkisel yağ dökün, rendelenmiş yeşil soğanları ıslatmak en iyisidir
4 Küçük bir ateşle başlayın.İlk başta, soğandaki nem nedeniyle yağda çok fazla kabarcık bulunur
5 Yeşil soğan sararıncaya kadar kısık ateşte ısıtmaya devam edin, ocağı kapatın, soğumaya bırakın ve servis yapın
6 Tencereye bol su koyun, bir çorba kaşığı tuz ekleyin, su kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin
7Paketin üzerindeki pişirme süresine göre, erişte beyaz çekirdek kalmayana kadar pişirin
8 Erişteleri bir kaseye aktarın ve arpacık soğanı yağı ile gezdirin.
9 Üzerine biraz soya sosu dökün, ardından rendelenmiş yeşil soğanları ekleyin.
İpuçları
Yeşil soğan yağı bir defada daha fazla yapılabilir ve kolay erişim için bir şişeye konulabilir.