Tembel versiyon Rou Jia Mo - Yemeği
"Rou Jia Mo, eski Çince'de" Ru Jia Yu Mo "nun kısaltmasıdır. Çin'in Shaanxi Eyaletindeki Han vatandaşlığının karakteristik yiyeceklerinden biridir. Shaanxi'den" Porzu Mo Jia Mo "(domuz eti) ve Ningxia'dan" Mutton "a dayanmaktadır. Esas olarak "Roujiamo". Et soslu Roujiamo, Shaanxi Eyaletine bağlı Xifu'da (Baoji Şehri) meşhur bir atıştırmalıktır ve Xi'an'da meşhur bir atıştırmalıktır. Roujiamo yemenin gerçek duruşu, ekmeği yatay olarak iki taraftan ısırmaktır. Sos, buharda pişirilmiş çöreğin içine akmadan tamamen daldırılabilir. 8 Ocak 2016'da, buharda pişirilmiş çörek, Shaanxi Eyaletinin somut olmayan bir kültürel mirası olarak seçildi. " Malzemeler
- un 300 gram
- Kabartma tozu 3g
- Domuz göbeği Doğru miktar
- yeşil biber 1 parça
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- Baharat Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Eti yıkayın, 20 dakika suda bekletin, düdüklü tencereye koyun, üzerine su ilave edin. (Daha fazla cilt ve yuba ekledim.)
-
2 İki parça defne yaprağı, iki yıldız anason, bir parça tarçın, üç parça Angelica dahurica, yarım yeşil soğan, birkaç parça zencefil, iki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık koyu soya sosu, iki kaşık şeker, 1 kaşık tuz koyun ve güveç düğmesine basın.
-
3 Et haşlandığında erişteleri karıştırmaya başlayın 300 gram un, 3 gram kabartma tozu, 1 yemek kaşığı şeker ve yarım yemek kaşığı tuzu karıştırdıktan sonra uygun miktarda ılık suyla karıştırarak hamur haline getirin.
-
4 Sonra uzun şeritler halinde yuvarlayın, bunları eşit büyüklükteki maddelere bölün ve bunları kekler halinde bastırın.
-
5 Elektrikli fırın tepsisinin üst ve alt kapaklarını önceden ısıtın, preslenmiş kekleri koyun, kapağı kapatın ve 6 dakika ısıtın
-
6 Üst kapağı açın, koku keskin
-
7 Fena değil, çöreği tabağa koyduktan sonra bir tencere yakmaya devam edin.
-
8 piştiğinde et köpüğü sıyırarak hazır.
-
9 Eti çıkarın, hafifçe soğutun ve eti doğrayın, yeşil biberleri yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın. Çok acıktığım için yeterince doğramadım
-
10 Birlikte karıştırın ve daha lezzetli hale getirmek için suyu dökün
-
11 Filmi bıçakla kesin, kesmeyin, içine eti koyun, yiyebilirsiniz
İpuçları
1Markalı çörekler sıcak tutulmalı, soğukken tadı güzel olmayacak 2 Zevkinize göre tuz miktarını uygun şekilde artırın veya azaltın Kızarmış noodle
önceki
Noel Aşkı Bento
Sonraki
