Patlıcan kutusu - Yemeği
Patlıcan 1 parça Kıyma 100 gram Sarımsak Bir taç yaprağı zencefil 1 Yumurta 1 parça nişasta Bir çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı Su İki kaşık Balık sosu: soya sosu 15 gram şeker 10 gram Sirke 8 gram doğranmış yeşil soğan 10 gram Su 20 gram nişasta 3 gram
Aşama 1
Sosu ve sarımsağı kıymanın içine kesin, tuz, tavuk özü ve yumurta sarısı eklemeye devam edin, iyice karıştırın.
Adım 2
Biraz kalın bir hamur yapmak için yumurta beyazına nişasta, un ve su ekleyin.
Aşama 3
Patlıcanı bıçakla kesin ama kesmeyin ve içine eti koyun. Yağı% 70 sıcak tavaya dökün ve patlıcan kutusunu meyilli olarak eşit şekilde kaplayın.
4. adım
Bir tavaya koyun ve pişene kadar kızartın ve çıkarın.
Adım 5
Sos, hafif soya sosu, sirke, şeker, nişasta hazırlayın.
6. Adım
Tencerede az miktarda baz yağı bırakın, orta-kısık ateşte yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7. Adım
Hemen şimdi suyu dökün.
8. Adım
Sos koyulaşınca ocağı kapatın ve patlıcan kutusunun üzerine dökün. Kızarmış balık tofu
önceki
Izgara Altın Pomfret
Sonraki
