Lahana tofu balık kafası çorbası - Yemeği
"Balık başlı tofu çorbası, zengin besleyici ve lezzetli tadı olan ev yapımı bir yemektir. Tofu daha fazla kalsiyum içerir ve balık eti D vitamini içerir. İkisi birlikte yenir. Balıktaki D vitamini yardımı ile insan vücudu Kalsiyumun emilim oranı birçok kez artar. Balık ve soya peyniri kombinasyonu besin emilimi için iyidir ve çorba lezzetli ve hoş kokuludur ancak yağlı değildir. Kokulu balık kafaları, yumuşak tofu ve lahana tadı süslenmiş ve bir kase içmek çok lezzetli. WeChat genel hesabım [Nuanfu Life], beğendiğiniz arkadaşlar takip edebilir ~ " Malzemeler
- Balık kafası 1 parça
- soya peyniri 200 g
- Çin lâhanası 150 g
- Güzellik biber 1 parça
- Hat biber 1 parça
- Arpacık soğanı 15 g
- zencefil 5 g
- Sarımsak 2 yaprak
- istiridye sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: solungaçları çıkarın ve balık kafasını yıkayın, tofuyu büyük parçalara ayırın, zencefili dilimler halinde kesin, arpacık soğanlarını yıkayın ve düğümleyin
-
2 Balık kafasını ve yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı aynı anda tencereye koyun, su ekleyin ve yüksek ateşte pişirin
-
3 Kaynattıktan sonra orta ateşe çevirin ve yavaş yavaş pişirin, tencereye tofu sürün
-
4 Yaklaşık 15-20 dakika sonra yeşil soğan düğümlerini çıkarın ve lahanayı ekleyin.
-
5 Baharat ekleyin: tuz, istiridye sosu, biraz pişirin, sonra tencereden çıkarılabilir, tencereden önce uygun miktarda doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber ekleyin
İpuçları
Balık kafasını tencerede haşlamadan önce, önce onu kızartabilir ve soteleme sırasında suyu ısıtabilirsiniz, böylece haşlanmış çorba süt beyazı görünecektir; Balığın başı, özellikle solungaçları ve dişleri temizlenmelidir aksi takdirde balık kokusu çok ağır olacaktır. Lahana Turşusu Lao Ördek Çorbası
Sonraki
