Patates ve Mantar Çorbası - Yemeği
"Yemeklerden önce bir kase çorba, uzun ömür ve sağlık!" Malzemeler
- Shiitake 4
- Patates 1 parça
- marul 3 dilim
- Yağsız et 50 gram
- tuz 1 tatlı kaşığı
- sıvı yağ 20 gram
- Tavuklu erişte 1 tatlı kaşığı
- Beyaz biber 1/2 çay kaşığı
- Su 800 gram
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, marul saplarını ve mantarları karıştırın ve patatesleri yıkayın.
-
2 Patatesleri doğrayın ve eti ince dilimler halinde yağlayın, shiitake mantarlarını çapraz bıçakla kesin
-
3 Bir tencereye su ve yağı koyun, kaynatın, shiitake mantarlarını ekleyin, orta ve kısık ateşte pişirin
-
4 Ardından patates dilimlerini ekleyip 5 dakika pişirin, ardından et dilimlerini ve marulları ekleyin, et dilimlerinin beyazlaşana kadar pişmesini bekleyin, ardından baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
İpuçları
Shiitake mantarları dilediğiniz şekilde kesilebilir, dilimlenebilir veya parçalanabilir. Çapraz bıçak kesmek istiyorsanız, kolayca kesmek için daha kalın shiitake mantarlarını seçin. Keserken, bıçak her zaman 45 derecelik bir açıyla keser ve bıçak nihayet mantarın ortasına düşer.Diğer taraf aynı yöntemdir.Bıçak öncekiyle birleşir. Kesmekten kaçınmak için çok derin kesmemeye dikkat edin. Yatay düzlemi kesip döndürdükten sonra dikey düzlemi kesmeye başlayın. Daha büyük shiitake mantarları pirinç biçimli bıçaklara kesilebilir Şehriye çorbası
önceki
