Kaplan Derisi Biber - Yemeği
Kaplan derisi acı biberleri herkes bilir. Sadece vejetaryen bir yemek olmasına rağmen, çoğu insan için kesinlikle bir pirinç öldürücüdür. Bu yemeğin lezzetinin iki anahtarı kuru kızartma ve meyve suyu ayarıdır. Acı biber 3 soya sosu 3 kaşık Pirinç sirkesi 2 kaşık şeker 1 kepçe Sarımsak 2 yaprak Sebze yağı bir miktar
Acı biberi yıkayıp doğrayın, sarımsağı doğrayın, sosu ayarlayın
Tavayı yağsız ısıtın, üzerine acı biber koyun
Bir süre kaşıkla tek tek bastırın, çıkan su buharının sesini duyarsınız, yumuşayana kadar yanar ve her iki tarafında yanık lekeler kalır.
Acı biberi koyun, ısıtmak için tencereye bitkisel yağ dökün, kıyılmış sarımsak ekleyin ve karıştırın.
Ardından acı biber, soya sosu, sirke ve şekeri ekleyip tadı güzel olana kadar pişirin.
