Salatalık ile karıştırılmış eski börek - Yemeği
Salatalıkla karıştırılmış eski kızartılmış hamur çubuklarının Jinan karakterli bir garnitür olduğu söylenebilir, garnitür olmasına rağmen bazı spesiyaliteleri yapmak ve çok çalışmak gerekir. Bu yemek net bir kelimeyi vurguluyor, iyi bir şarap ve incelik, sınıf arkadaşı, bir içki al? salatalık 2 parça Eski börek 1 Küçük bükülme Birkaç Çıtır fıstık Birkaç Sarımsak 3 yaprak Tahin 4 kaşık Tatlı erişte sosu 1 kepçe tuz bir miktar şeker 1 kepçe Sirke 3 kaşık soya sosu 1 kepçe
Aşama 1
seçin. Laoyoutiao, salatalıkla karıştırılarak gevrek bir tat peşindedir. Salatalık, taze ve yumuşak sarı kalpli salatalığı ve daha uzun süre derin yağda kızartılmış derin yağda kızartılmış doughtiao'yu seçer. Yardımcı malzemeler eklektik olabilir, çıtır malzemeler, kıvrımlar, çıtır fıstıklar, hatta kızarmış soya fasulyesi, kızarmış yer fıstığı vb. Seçmeye çalışın. Kızartılmış hamur çubuklarını, küçük kıvrımları ve çıtır fıstıkları fırına koyun ve malzemeleri daha çıtır hale getirmek için 180 derecede 5 dakika pişirin.
Adım 2
Manuel. Bıçakla kesmeye gerek yok, sadece ellerinizi kullanarak kavrulmuş çıtır kızarmış hamur çubuklarını parçalara ayırın ve bükümü inçlik parçalara ayırın. Bu tedavi daha lezzetlidir.
Aşama 3
Dönüştürmek. Yeni sarımsak, taze ve baharatlı olmayan en iyi seçimdir. Sarımsağa biraz tuz ekleyin ve yavaşça bir sarımsak ezmesi haline getirin Sarımsak ezmesi ince ve jelatinimsi.Kuruduktan sonra allisin dönüşümüne daha elverişli olacaktır.
4. adım
denge. 4 çorba kaşığı susam ezmesi alın, 3 çorba kaşığı sirke ile yavaş yavaş gevşetin, 1 çorba kaşığı soya sosu, 1 çorba kaşığı tatlı şehriye sosu, 1 çorba kaşığı şeker ve biraz tuz ilave edin.Yavaşça karıştırın ve biraz ılık su kullanarak uygun kıvama getirin. Çıtır çıtır fıstıkları soyun, bıçaklı erişte ile hafifçe ezin ve sarımsak ezmesini susam sosuna ekleyin ve iyice karıştırın. Şu anda sos, ekşi, tatlı, acı, baharatlı ve tuzlu bir dengeye sahiptir. Yer fıstığı sadece lezzeti arttırmak için kullanılır ve miktarı gerekli değildir.
Adım 5
Güç. Taze salatalıkları alın, temizleyin ve bıçak yüzeyiyle çırpın. Mukavemeti hafif ve doğrudur. Salatalıkların dağılması ve dağılmaması en iyisidir, yani salatalığın iç dokusu parçalanır ve şekli temelde korunur. İşte tadı ve Güzel.
6. Adım
Bıçağı değiştir. Okşayan salatalığı bir santimetrelik bölümlere ayırın.
7. Adım
uzlaştırmak. Bitmiş yemeğin tadını dengelemek için salatalık ve sos hazırlanırken eşit şekilde karıştırılmalı ve ardından kızarmış hamur çubukları ve diğer malzemeler karıştırılmalı ve birkaç kez hafifçe karıştırılmalıdır. Kızarmış hamur çubuklarının tadı daha kolay olduğu için salatalık ve kızarmış hamur çubukları birbirine eşlik eder ve kızartılmış hamur çubukları lezzet dolu, ancak salatalıklar zayıftır. Ev yapımı börek
Sonraki
