g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yemek eseri - Lao Gan Ma kokulu ve kuru karıştırır - Yemeği

Bu tarifi daha önce ana sayfada görmüştüm ~ Yazar her şeyi buzdolabına koyabileceğinizi söylese de ... Pırasa da eklemeye çalıştım ... Yine de bunun gibi iyi bir zaman olduğunu düşünüyorum ... birçok şey çok karışık ama lezzetli değil ... Sık sık kıyma yapıyorum ve kızartıyorum, ama pek çok kez Lao Gan Ma ve hardal turşusu eklemeyi hiç düşünmemiştim ... Bu yemeği son zamanlarda sık sık kullandım ~ Çeşitli bibimbap erişteleri harika ~ Bugün orijinal tarifin eksik olduğunu öğrendim. Neredeyse yeni bir tarif oluşturuyordum Xianggan Hardal Kıyma Zencefil Sarımsak Acı biber Lao Gan Ma You Chili soya sosu doğranmış yeşil soğan Tavuk Özü (isteğe bağlı) Tuz (isteğe bağlı)

Önce malzemeleri hazırlayın. Laoganma'nın "yağlı biberini" şiddetle tavsiye ederim. Salatalıklı bu acılı bibimbap kesinlikle bir eserdir ~ ayrıca fıstık içerir ...

Kurutulmuş soya peyniri küçük küpler halinde kesilir, bunlar başparmak ve tırnaklardan biraz daha büyüktür ~ Genellikle bu tür renkli salamura kurutulmuş tofu satın alırım ve tadı lezzetlidir.Bir parça kurutulmuş tofu için 16 küçük parça kesebilirsiniz.

Zencefili şeritler halinde kesin, sarımsakları dilimleyin veya kıyın ve biberleri halkalar halinde kesin. Genellikle bir sarımsak, 3-5 şerit zencefil, 2-3 kırmızı acı biber, biraz dilimlenmiş hardal dilimleri, çünkü bir paket dilimlenmiş hardal dilimleri daha uzun

Domuz eti kıyma olarak doğranır.Genellikle domuz göbeğini deriyi soymak ve kıymak için kullanmayı severim çünkü yağ ve yağsız kıyma daha lezzetlidir ~ Tava ısındıktan sonra kıyma biraz yağ ile karıştırılır,

Kıymanın rengi değiştikten sonra, zencefil sarımsak ve kırmızı biber halkaları ekleyin ve 5 saniye karıştırın.

Bir çorba kaşığı Lao Gan Ma ekleyin, çok fazla kurutulmuş tofunuz varsa, uygun şekilde daha fazla Lao Gan Ma ekleyebilirsiniz.

Biraz soya sosu ekleyin

Eşit şekilde karıştırın ve kurutulmuş tofu ekleyin

Kurutulmuş tofuyu ekledikten sonra eşit şekilde kızartabilirsiniz.

Ayrıca hardal dilimlerini koyup eşit şekilde karıştırıp kızartabilirsiniz.

İyice karıştırın ve sosu eşit şekilde karıştırmak için yaklaşık 20 saniye karıştırın.

Biraz su ekleyin ve bir süre pişirin

Bir süre kaynatmak kurutulmuş tofuyu daha lezzetli hale getirmek ve TA'yı pişirmektir ...

Tencereden çıkmadan tadı tadın çünkü Lao Gan Ma tuzludur ve hardal şeritlerinin de tadı vardır.Ön tarafa hafif soya sosu eklenir, zayıfsa biraz tuz ve tavuk esansı ekleyebilirsiniz.