Malzemeler
Kepekli un
250 g
sığır eti
200 g
Takviyeler, yağ, tuz, şeker, 1 yemek kaşığı, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, yeşil soğan, 50 gr, zencefil, 10 gr, lahana, 200 gr, beş baharat tozu, 1 yemek kaşığı, kuru maya, 5 gr, domuz yağı, 80 gr
Baharatlı dana bisküvileri yöntemi 1 Kuru mayayı çözmek için ılık su kullanın ve una dökün.
2 Orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, ardından mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
3 Bu sırada dolguları hazırlayın (lahana, arpacık, domuz yağı, sığır eti ile).
4 Tüm malzemeleri doğrayın ve geniş bir leğene koyun.
5 Ardından uygun miktarda tuz, şeker, hafif soya sosu, istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Uygun miktarda beş baharat tozu eklemeyi unutmayın.
7 Hamuru iki katına çıktığında çıkarın.
8 Hamurdaki havayı yoğurduktan sonra şerit halinde yoğurun.
9 Küçük parçalar halinde kesin.
10 Yanları ince ve içi kalın olan küçük bir turta kabuğu haline getirin.
11 Ardından dolguyu sarın.
12 Önce küçük çörekler halinde sıkın.
13 Tekrar bağlayın ve küçük kreplere bastırın.
14 Sonra susam tohumlarını daldırın.
15 Ardından krepleri başlatmak için susamla ıslatılmış bisküvileri önceden ısıtılmış elektrikli fırın tepsisine koyun.
16 Bu süreçte bisküvileri sık sık elektrikli fırın tepsisinde çevirmelisiniz, genellikle 10-15 dakika kadar olgunlaşırlar.
-
- Sichuan usulü domuz eti haşlanmış erişte
-
- Kardan adam dondurma
-
- Soslu Ördek Bıçağı
-
- Tempeh yayın balığı
-
- Pastırma houttuynia cordata
-
- pancar çorbası
-
- Haşlanmış yam ile domuz pirzolası
-
- Crucian ve Yam Çorbası
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz pirzolası
-
- Özel salamura tavuk ayağı
-
- Deniz Yosunu Jöle
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
