Malzemeler
Kedi balığı
450 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, tempeh, domates, sarımsak, sarımsak
Tempeh yayın balığı nasıl yapılır 1 Bozulmuş yayın balığını temizleyin ve suyu mutfak kağıdıyla ıslatın. (Süpermarketteki şef zaten balıkların iç kısımlarına yardım etti)
2 Yayın balığını küçük parçalara ayırın ve şarap, tuz ve zencefil ile birkaç dakika marine edin.
3 Marine edilmiş balığı bir tabağa koyun, havuçları okul toplarına kesin ve altın ejderha tükürme etkisi olan balık ağzına koyun.
4 Balıkları buharlı tencereye koyun ve üç dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın. (Balık daha ince olduğu için buharda pişirilmesi çok uzun sürmez)
5 Kıyılmış zencefil, sarımsak, tempeh ve domatesleri hazırlayın.
6 Frenk soğanı hazırlayın
7 Sarımsakları sotelemek için yağı tavada ısıtın.
8 Sonra diğer malzemeleri ekleyin: rendelenmiş zencefil, tempeh ve domates, tuz ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Buharda pişirilmiş balığın fazla suyunu dökün.
10 Son olarak, buharda pişirilmiş yayın balığının üzerine kızarmış malzemeleri gezdirin, biraz frenk soğanı serpin ve sıcakken tadını çıkarın. Bu balık ihale ve tadı bakımından zengindir, küçük dikenler yoktur. Yöntem basit, hızlı ve besleyicidir.
-
- pancar çorbası
-
- Haşlanmış yam ile domuz pirzolası
-
- Crucian ve Yam Çorbası
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz pirzolası
-
- Özel salamura tavuk ayağı
-
- Deniz Yosunu Jöle
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Güney Süt Krep
-
- Havuçlu Mısır Tüpü Kemik Çorbası
-
- Kereviz domuz eti köfte
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Göbeği
