Malzemeler
Büyük sıra
500 g
Aksesuarlar: 1 yumurta, mısır nişastası, 100 gr, soya sosu, doğru miktar, Lee Kum Kee gizli sosu, 30 gr, tuz, doğru miktar, kaya şekeri, doğru miktarda pirinç şarabı, 5 gram, soya sosu, 10 gr yıldız anason, 2 karanfil, doğru miktar, biber, doğru miktar
Kızarmış büyük sıra uygulaması 1 Büyük sıranın her iki tarafını da dövmek için bir et çekici kullanın.
2 Yumurta, soya sosu salçası, koyu soya sosu, pirinç şarabı ve az miktarda tuz, yarım saat marine edin.
3 Büyük sıranın iki tarafına ince bir nişasta tabakası sürün.
4 Yağ karterini hazırlayın Yağ sıcaklığı% 50 ila 60 olduğunda, ısıyı orta ateşe çevirin, hafifçe kaburgaları ekleyin, her iki tarafta da hafifçe altın olana kadar kızartın, çıkarın ve boşaltın.
5 Tencereye az miktarda yağ ekleyin, kaya şekeri, gizli kızartma sosu, yıldız anason, karanfil, biber, koyu soya sosu, pirinç şarabı ve az miktarda su ekleyin Karıştırdıktan sonra kaburgaların çorbayla eşit şekilde kaplanmasını sağlamak için kaburgaları birer birer ekleyin.
6 Çorbayı batırın ve renkli sarın, tekrar yeterince su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte yavaş yavaş pişirin, biraz su olana kadar pişirin, ocağı kapatın ve biraz çorba bırakın.
-
- Güney Süt Krep
-
- Havuçlu Mısır Tüpü Kemik Çorbası
-
- Kereviz domuz eti köfte
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Ev yapımı soğuk yemekler
-
- Dört güzellik haşlanmış şeftali sakızı
-
- Kurutulmuş salatalık
-
- Biber dolması
-
- Körili sığır eti
-
- Cod Taro Kraker
-
- Baharatlı güveç
-
- Güveçte Dana Yahni
