Malzemeler
Domuz kaburga
500 g
Bambu sürgünleri
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, kırmızı biber
Korunmuş domuz kaburga ile bambu filizleri nasıl pişirilir 1 Korunmuş domuz pirzolalarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2 Yıldız anason, tarçın, kırmızı biber ve defne yaprağını hazırlayın.
3 Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.
4 Daha sonra kullanmak için bambu filizlerini parçalara ayırın.
5 Tencereye su dökün, mumlu domuz pirzolalarını kaynatın, 2 dakika pişirin.
6 Yağı başka bir tencereye koyun ve biberleri soteleyin.
7 Domuz kaburgalarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
8 Pişirme şarabını pişirin, soya sosu ve şekeri ekleyin, eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
9 Kaynamış su dökün, balmumu kaburgalarını aşın.
10 Sonra yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın ve güzel kokulu yaprakları kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin.
11 Bambu filizleri ve tuz ekleyin ve 30 dakika daha kaynamaya devam edin.
12 Çorbayı boşaltın.
-
- Deniz Yosunu Jöle
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Güney Süt Krep
-
- Havuçlu Mısır Tüpü Kemik Çorbası
-
- Kereviz domuz eti köfte
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Ev yapımı soğuk yemekler
-
- Dört güzellik haşlanmış şeftali sakızı
-
- Kurutulmuş salatalık
-
- Biber dolması
-
- Körili sığır eti
