Malzemeler
Ördek kesesi
250 g
Takviyeler: 10 gr yeşil soğan, 10 gr zencefil, 5 baharat tozu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda yağ
Ördek soslu mesane uygulaması 1. Malzemeler hazırlanır, ördek mesanesi, yeşil soğan, zencefil.
2 Ördek kesesini yıkayın ve ördek kesesi ikidir.
3 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil dilimlerini soteleyin, ördek mesanesini ekleyin ve pişirme şarabını dökün.
4 Karıştırmada kızarttıktan sonra koyu soya sosunu dökün.
5 Ardından tuz ve şekeri serpin.
6 Beş baharat tozunu tekrar ekleyin.
7 Tavada kızarttıktan sonra biraz su ekleyip ördek ekmeğini düzleştirin, üzerini kapatın, kısık ateşte açın ve 45 dakika pişirin.
8 Kapağı açın, ocağı açın, sosu koyulaştırmak için kavurun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
-
- Pastırma houttuynia cordata
-
- pancar çorbası
-
- Haşlanmış yam ile domuz pirzolası
-
- Crucian ve Yam Çorbası
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz pirzolası
-
- Özel salamura tavuk ayağı
-
- Deniz Yosunu Jöle
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Güney Süt Krep
-
- Havuçlu Mısır Tüpü Kemik Çorbası
-
- Kereviz domuz eti köfte
