#aile versiyonu#balık aromalı domuz parçaları - Yemeği
Yuxiang Rendelenmiş Domuz eti yaygın bir Sichuan yemeğidir. Bitmiş yemeğin rengi kırmızı, eti yumuşak, kalitesi taze ve balık aroması bakımından zengindir.Bu yöntem, Sichuan'daki benzersiz balık pişirme yönteminden kaynaklanır ve şimdi Sichuan tarzı pişmiş yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Balık aromalı kıyılmış domuz, tuzlu, tatlı, ekşi, baharatlı, taze ve kokulu özelliklere sahiptir ve yemek pişirmek için çok güzel bir tada sahiptir. domuz bonfile 200g Havuç, mantar, daylily, bahar bambu filizleri, biber Ilıman Tuz, sirke, şeker, çok taze, nişasta, yemeklik şarap Ilıman Pixian fasulye ezmesi, yemeklik yağ Ilıman
Aşama 1
Kullanılacak bazı garnitürler
Adım 2
rendelenmiş biber
Aşama 3
Rendelenmiş havuç, rendelenmiş bahar bambu filizleri, kaynar suda haşlanır, rendelenmiş mantar, ıslatılır ve gündüz zambağı ile yıkanır ve bir kenara alınır
4. Adım
Domuz bonfilesini dilimleyin ve parçalayın, bir kaba koyun, nişasta, biraz tuz ve pişirme şarabı ekleyin bir süre marine edin (5 dakika yeterlidir.Bu sırada, balık aromalı kıyılmış ayrı ayrı ayarlamanız gerekir. tencereden çıkmadan kullanılacak domuz çeşnisi (tuz, sirke, şeker, çok taze, nişasta) az miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın
Adım 5
Tencereyi açın ve yağı dökün, yağ sıcaklığı %40-50 arası, doğranmış domuz eti dökün, yavaşça kızartın, rengini değiştirin ve olgunlaştırın, söndürün ve bir kenara koyun.
6. Adım
Biraz yağ dökün, Pixian fasulye ezmesini kokusu çıkana kadar kızartın, kırmızı yağı sıkın, tüm garnitürleri ekleyin ve yüksek ateşte kızartın, sonra kızarmış kıyılmış domuz eti ekleyin ve karıştırın, hazırlananları dökün. 1 dakika sos tencereden
7. Adım
#aile versiyonu#balık aromalı domuz parçaları Antik lezzet pastası
önceki
Kıymalı Tofu
Sonraki
