Aşama 1
Malzemeleri ve araçları hazırlayın: 1 parça tofu, uygun miktarda kıyma, 10 gram Pixian fasulyesi ezmesi, biraz sarımsak, biraz zencefil, 2 gram nişasta, 15 gram şeker, 2 gram tuz, 10 gram sirke, 20 gram hafif soya sosu ve 50 su Ml, anne kaz wokAdım 2
Tofuyu yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin Ana kazın wok'u tamamen ısıtıldıktan sonra, yağlı çizgiler oluşana kadar bitkisel yağı dökün, ardından tofu dilimlerini koyun ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın, sonra bir kenara koyun;Aşama 3
Tavayı yeniden başlatın, kıyma koyun ve kıyma rengini değiştirene kadar kızartın;4. adım
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, 10 gram Pixian fasulyesi ezmesini dökün ve kızartmaya devam edin;Adım 5
2 gram nişasta, 15 gram şeker, 2 gram tuz, 10 gram sirke, 20 gram hafif soya sosu, 50 mililitre su, balık aromalı meyve suyuna karıştırın, tencereye dökün;6. Adım
Kızartılmış tofuyu dökün;7. Adım
Yüksek ateşte kaynatın ve lezzetli olana kadar pişirin8. Adım
Meyve suyu toplandıktan sonra, frenk soğanı serpin ve servis yapın, kıyma ve balık aromalı tofu ile süper öğün tofu tamamlanır!