Sulu ve çıtır balık aromalı patlıcan kutusu#saucexiangxian# - Yemeği
Yaz aylarında en mevsimlik yemek patlıcandır.Ben çocukken annem bize balıklı patlıcan kutuları yapmayı hep severdi. Hafta sonu sebze bahçesinden büyük bir sepet taze patlıcan topladım ve kocamın geleneksel eski tadı birlikte yeniden yaşaması için balık aromalı bir patlıcan kutusu yapmak için eve gittim. Balık aromalı patlıcan kutusu geleneksel bir lezzettir.Patlıcan kupları şeklinde kesilir, içi etli ve dışı hamurla kızartılır.Dışarı çıtır içi yumuşacık harika lezzetin yanı sıra tatlı ve ekşi balık aromalı sos ruh. Sulu ve çıtır balık aromalı bir domates kutusu nasıl kızartılır? Önce bıçak becerileriyle başlayın, patlıcanları yıkayın, üst bıçağı kutulara kesin, birinci bıçağı kesmeden derin kesin, ikinci bıçağı kesin ve uygun kalınlıkta patlıcan klipsleri kesin; üçüncüsü, uygun miktarda bira ekleyin. meyilli çıtır çıtır olsun Kızartılan hamur çok koyu olmamalı ve çubuklara yapışıp düzgün bir şekilde damlayabilir.Son nokta yağ sıcaklığının çok yüksek olmaması ve %50 veya %60 kontrol edilmesi gerektiğidir. ısı Kızartmak kolay değil ve mükemmel. patlıcan 240 gram Yumurta 2 bira 20 gram un 45 gram Shimizu 20 gram domuz püresi 180 gram Sarımsak 3 yaprak Frenk soğanı 15 gram istiridye sosu 1 çorba kaşığı Mi Shida Sos Kokulu Soya Sosu 1 çorba kaşığı Şarap pişirme 1 çorba kaşığı Şeker 5 gram Tuz Ilıman nişasta Ilıman
Aşama 1
1. Kıyılmış domuz etine birer yemek kaşığı istiridye sosu ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2
2. Doğranmış sarımsak ve yemeklik şarap ekleyin.
Aşama 3
3. Tuz ve 5 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Adım
4. Nişastayı ekleyip tek yönde karıştırın, doğranmış frenk soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
5. Patlıcanı yıkayıp patlıcan kupları şeklinde kesin ve hazırladığınız iç harcı ortasına doldurun.
6. Adım
6. Hamuru hazırlamaya başlayın, yumurtaları çırpın, unu dökün ve iyice karıştırın.
7. Adım
7. Su ve bira ekleyin, tuzu karıştırın ve bir hamur yapın. (Kalın hamur sevmiyorum, sadece bu ince hamur seviyorum)
Adım 8
8. Doldurulmuş patlıcan kutusunun yüzeyini bir hamur tabakasıyla kaplayın ve her iki tarafı altın rengi olana kadar yağda kızartın.
9. Adım
9. Başka bir kase alın ve balık sosunu ayarlamaya başlayın, soya sosu ve balzamik sirkeyi dökün. (Balık sosu malzemeleri: 2 yemek kaşığı ev yapımı doğranmış biber sosu, uygun miktarda nişasta, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 yemek kaşığı soya sosu, 10 gram şeker, uygun miktarda tuz, 3 diş sarımsak)
Adım 10
10. 10 gram şeker ve biraz tuz ekleyin.
11. Adım
11. Daha sonra kullanmak üzere suyu ve nişastayı ilave edin.Başka bir tencerede biraz yağ ısıtın ve kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.
Adım 1/2
12. Ev yapımı doğranmış biber sosu dökün ve iyice karıştırın, hazırlanan sosu dökün ve koyulaşana kadar yüksek ateşte pişirin.
Adım 13
13. Kızarmış patlıcan kutusunun üzerine haşlanmış balık sosunu dökün ve masaya servis yapın!
Adım 14
Üretim adımlarını yazın
Adım 15
Üretim adımlarını yazın
Adım 16
Üretim adımlarını yazın Yuxiang Patlıcan
önceki
Yuxiang Domuz
Sonraki
