Balık Xiang Nao Hua Tofu - Yemeği
Beyin çiçeği lezzetlidir, ancak çok yemek sağlıksızdır.Yumuşak tofu ekleyin ve birlikte yakın.Tadı pürüzsüzdür ve dili yutmak ister. Yumuşak tofu 1 kutu Domuz beyni bir çift zencefil 5 dilim Darı baharatlı 3 adet şeker bir miktar sirke bir miktar Doubanjiang 2 yemek kaşığı Acılı erişte bir miktar Biber erişte bir miktar Zencefil ve kırmızı biber bir miktar Arpacık soğanı İki
Aşama 1
Domuz beyni akan su ile dikkatlice durulanır.
Adım 2
Dış katmandaki kanlı filmi dikkatlice yırtın. Bu adım, balığın çıkarılmasının anahtarıdır ve domuzun beyninin tadı daha pürüzsüz hale gelmesini sağlar.
Aşama 3
Yumuşak tofu kesin
4. adım
Pixian Douban'ı kırmızı yağ ile karıştırın, zencefil, sarımsak ve zencefil deniz biberini güzel kokulana kadar ekleyin, su ilave edin ve kaynatın. Beyin çiçeği ve tofu ekleyin, ardından tatlı ve ekşi baharat ekleyin.
Adım 5
Sosu yüksek ateşte toplarken darı biberi, acı noodle ve biberli erişte ekleyin
