Yuxiang tavuk parçaları ~ kıyılmış domuz eti ~ kocam şimdiye kadarki en iyi yemeği söyledi - Yemeği
Kocam manolya dilimleri yemeyi sevmez, bu yüzden onları buraya koymadım Normalde manolya dilimleri suda doğranmalı ve kızartılmalıdır. Havuçlar ve yeşil biberler, içlerindeki besinlerle kimyasal olarak reaksiyona girmesi için yağlanmıştır ve emilebilir ve daha sağlıklı olan asidik bir maddeyi çıkarmak için mantarlar kullanılabilir. Tavuk göğsü 200 g havuç 100 gram Taze Shiitake Mantarları 2 parça Mantar Manolya dilimleri 100 gram yeşil biber 50 gram Yeşil soğan zencefil sarımsak Soya sosu, hafif soya sosu, şeker, sirke, nişasta, yemeklik şarap Doubanjiang
Aşama 1
Tavuğu yıkayın ve ince parçalar halinde kesin.Çok ince olmasına gerek yok Yaklaşık 4 mm yeterli Pişirme şarabı ve nişastayı ekleyin, eşit şekilde tutun ve 10 dakika bekletin.Aynı aşamada tavuk parçaları bonfile ile değiştirilebilir.
Adım 2
Bekleme süresinde havuç, yeşil biber, shiitake mantarı ve mantarı da kestik.
Aşama 3
Doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
4. adım
Sıcak dip, önce havuç parçalarını ekleyin, karıştırın, ardından mantarları koyun
Adım 5
Yeşil biberleri ve mantar parçalarını kestikten sonra koyun, karıştırarak kızartın ve çıkarın
6. Adım
Tekrar yağ ekleyin, tavuk parçalarını ekleyin ve yüzey beyaz olana kadar kızartın
7. Adım
Tencerenin diğer tarafına itin (siz de çıkarabilirsiniz) ve sarımsağı arpacık sosu ile soteleyin.
8. Adım
Fasulye ezmesini ekleyin, zevkime göre iki küçük kaşık koyarım, fasulye ezmesi tuz içerir, bu yüzden ileride tuz eklemeyeceğim ve kırmızı yağı kızartacağım
9. Adım
Rendelenmiş tavuğu ve çeşitli yemekleri tencereye koyun.
10. adım
İki kaşık şeker, bir kaşık sirke, bir kaşık koyu soya sosu, bir kaşık hafif soya sosu koyun, karıştırın, biraz yağ dökün ve ocağı kapatın.
