Baharatlı Kızarmış Ördek - Yemeği
"Kızarmış ördek düşüncesi insanları ağız sulandırır, çıtır çıtır altın rengi, yumuşak ve dolgun ördek eti, ağzı yağlı lezzetle doludur ... Sos da çok lezzetli. " Malzemeler
- ördek Yarım
- Beş baharat tozu 4 kaşık
- Kimyon tozu 3 kaşık
- Şarap pişirme 3 kaşık
- bal Doğru miktar
- zencefil 3 dilim
- Arpacık soğanı 1 aşama
- Sarımsak 2 yaprak
- Baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
Ördeği bir leğene koyun, beş baharat tozu, kimyon tozu, pişirme şarabı, soya sosu, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dökün.
-
3 Bütün baharatları elinizle ördeğe yayın ve 2 saat marine edin.
-
4 Marine edilmiş ördek bir tabaka sos (ördek marine edildiğinde kalan sos) ve balla fırçalanır ve kuruması için bir rafa veya kuru bir leğene yerleştirilir.
-
5 Kuruduktan sonra fırının ortasında 200 ° C'de 20 dakika bekletin.
-
6 Çıkarın ve üzerine marine edilmiş ördek etinin sosunu sürün, üzerine bir kat bal sürün, kurutun ve 170 ° C fırında 60 dakika bekletin.
-
7 Kızarmış ördek doğrudan yenebilir veya ördek eti ile dilimlenebilir.
İpuçları
Fırın tepsisinde veya ızgarada ızgara yapılabilir, fırın tepsisi yağın altına yerleştirilir ~ Pişirmesi kolay ve siyah olan parçalar folyoya sarılabilir veya kaplanabilir ~ Kızarmış istiridyeler
önceki
