Kendini ıslatan ekşi bambu filizleri - Yemeği
Ana malzemeler
- Bambu sürgünleri Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bambu filizlerini dilimler halinde kesin.
-
2 Yağsız kapalı bir şişe bulun ve paketleyin.
-
3 Bambu filizlerini kapalı bir şişeye katman katman koyun, her katmana biraz tuz serpin.
-
4 Temiz su dökün, su bambu filizlerinden arındırılmış olmalıdır! Üç gün boyunca kapatın, ardından içindeki suyu dökün ve tatlı suya koyun!
İpuçları
1. Suyu değiştirdiğinizde deneyin Bambu filizleri ekşi mi? Varsa yemeye başlayabilirsiniz! 2. Bambu filizlerini suda bekletmek daha da ekşi hale gelir. İki veya üç öğünden sonra yemeyi bitiremezseniz, bambu filizlerini dökün ve yağsız bir leğene koyun, sıkarak kurutun ve yerine koyun. Kavanozu kapatın ve üzerine biraz tuz ekleyin, böylece daha uzun süre saklanabilir ve daha asidik hale gelmez. 3. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, bambu filizlerini ıslatırken acı biber ekleyebilirsiniz. Polenta
önceki
Baharatlı fıstık
Sonraki
