Sichuan Sütlü yam susamlı köfte - Yemeği
"Yıllık yapışkan pirinç topları artık değişmiş gibi görünmüyor. Tekrarlanan şeylere her zaman biraz fark katmak istiyorum. Aslında, ayırt edilemez görünen bazı şeyler var. Farklı çağrışımlar var: Dolguya ek olarak, Bai Bai Yuanyuan'ın yapışkan pirinç toplarında ne gibi değişiklikler yapılabilir? Hamura süt ve yam püresi ekleyen süt yamu, sıradan beyaz tenli köftelerden farklı görünmüyor, ancak hamur çok farklı. Ne kadar güzel bir fikir. Demir çubuk ipliği ince bir şekilde çamura bölünür ve gerçeği ortaya çıkaran parçacıklara sahip olmamaya çalışın. Bulunduğu yerden sızan sütün kokusu konusunda endişelenmeyin, bu nedenle biraz süt, susam dolgusunun çekici kokusu ile eşleşmez. . . . Komplo başarılı oldu. . . . " Malzemeler
- Süt 65 gram
- Yapışkan pirinç unu 75 gram
- Demir Çubuk Yam 55 gram
- Ceviz Fıstık Susam Dolgusu 90 g
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hamur: 65 gram süt, 75 gram yapışkan pirinç unu, 55 gram demir çubuk yam, dolgu: 90 gram ceviz fıstık susam dolgusu
-
2 Soyulmuş demir çubuk ipliğini yıkayın ve buharlayın.
-
3 Çatalla ezip ince bir macun haline getirin.
-
Adım 4: Yapışkan pirinç unu ve sütü ekleyin.
-
5 Orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
6, 18 eşit parçaya bölünmüştür.
-
7 Düz bastırın ve dolguları yerleştirin.
-
8 paketten başlayarak, kapatın ve yuvarlayın.
-
9 tamamlandı, yedek.
-
10 tencereye su dökün ve kaynatın,
-
11 Yapışkan pirinç toplarını içine koyun, tekrar kaynatın ve kısık ateşe çevirin.
-
12 Köfte süzülene kadar kaynatın ve pişirin.
-
13 dışarı ve yemek.
İpuçları
İpliğin su içeriğine göre süt miktarı ayarlanmalıdır. Cilt dolgusu oranı dilediğiniz gibi ayarlanabilir. Cildi kırmamak için yapışkan pirinç topları pişirirken yüksek ısı kullanılması tavsiye edilmez. Domuz eti ve frenk soğanı köfte
Sonraki
