Soya sütü yemenin nci yolu | Ekstra kalın soya sütü sosu - Yemeği
Yandaki ekstra kalın soya sütlü pudinginin tarifini dün alın ve kalan yumurta sarısı bu sosu yapar ~ Tostu yaymak, dolgu yapmak ve boş ağızda yemek için kullanıldığında çok lezzetli! Soya sütü 150 gram Hafif krema 50 gram yumurta sarısı 1 parça Düşük toz 10 gram Şeker 10 gram tuz Bir avuç
150 gr soya sütü + 50 gr çırpılmış krema, bir ölçü kabına dökün ve bir kenara koyun.
1 yumurta sarısı + 10 gr şeker + 1 küçük damla tuz, şeker eriyene kadar karıştırın.
Sonra 10 g düşük glütenli un ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın ve kalın durum doğrudur!
Soya sütü + çırpılmış krema karışımını ısıtın, tencerenin kenarı hafifçe köpürene kadar ısıyı azaltın! Ocağı kapatın, yumurta sarısı karışımını dökün ve eklerken hızlıca karıştırın!
Sonra muhallebi karışımını tencereye dökün, kısık ateşte tutun ve bir spatula ile yavaşça bir daire çizin! Sosun dokusunu hissedin ve sıcağı kapatın!
Sıcakken eleyin ~
Elenmiş soya sütü ezmesi son derece hassas ve ipeksi ~
