Tavus kuşu balığı - Yemeği
"Balık yemek," taze "kelimesinin peşinden koşmaktan başka bir şey değildir. Buharda pişirme yöntemi, balığın" tazesini "deneyimlemenin en iyi yoludur. Buharda pişirilmiş balığın buharda pişirildiğini düşünüyorsanız. Bu büyük bir hata ... Buharda pişirilmiş balık pişirmek de bir bilimdir.Balık seçiminden malzemeye, yerleştirmeden tencereye kadar her adım mükemmeldir.Tabii kendi damak tadınıza göre yapabilirsiniz. " Malzemeler
- Wuchang balığı Bir
- yeşil fasulye Doğru miktar
- Marul Yarım kök
- Kurutulmuş biber Kullanışlı
- Arpacık İki
- zencefil parça
- Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
- soya sosu Bir kaşık dolusu
- istiridye sosu bir miktar
- Beyaz şeker bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir parça Wuchang balığı, iç organlarını çıkarın ve yıkayın.Bu yemek için ot sazan, sazan veya levrek tercih edebilirsiniz.Wuchang balığı seçmenizi öneririm Wuchang balığının kafası küçük ve yumuşaktır.Aynı anda pişirilebilir. Balık gövdesinin eti yaşlanırsa veya balık başı pişmezse, buharda pişirilen balık tabağa daha iyi yerleştirilecektir.
-
2 Başı ve kuyruğu çıkarın, baş ve kuyruğu atmayın, daha sonra kullanmak üzere saklayın, balık gövdesi şekilde gösterilmiş, balığın arkasından kesilmiş, ancak kesmeyin.
-
3 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, beyaz şeker, zencefil dilimleri, balığın üzerine sürün, eşit şekilde yayın, tadına bakmak için yarım saat marine edin, zaman sıkıysa doğrudan buharda pişirilebilir çünkü ince balık dilimlerinin tadı kolaydır.
-
4 Marine edilmiş balığı bir tabağa koyun ve tavus kuşu şekline getirin. Bir tencerede buharda pişirin, su kaynadıktan sonra üç dakika buharda pişirin ve çok uzun olmamak kaydıyla orta ateşte iki dakika buharda pişirin, balığın rengine dikkat edin, pişirildiğinde balıklar beyazlaşacak ve balıklar uzun süre buğulandıktan sonra yaşlanacaktır. Chai's, bu iki dakikalık zamanı küçümseme. Bazen bir dakika daha uzun ve bir dakika daha az tadı farklı.
-
5 Buharda pişirilmiş balık az miktarda çorba üretir, dökmeyin, sonra doğru miktarda hafif soya sosunu kaynar suyla karıştırıp balığın üzerine dökün. Bu yemek ek tuz gerektirmez. Hafif soya sosu ve istiridye sosu tuzludur. Lezzet, dilimlenmiş marul, pişmiş yeşil fasulye, biber dilimleri, marul yerine salatalık veya diğer öne çıkan yeşil rizomlar, biber yerine küçük domates, goji meyveleri, yeşil fasulye yerine bezelye konulabilir
-
6 Bir kaşık kızgın yağı dökün, üzerine doğranmış frenk soğanı serpin ve süsleyin
-
7 bitmiş ürün
-
8 bitmiş ürün
-
9 bitmiş ürün
Baharatlı Kerevit
önceki
Buharda pişmiş kalkan
Sonraki
