Buharda pişirilmiş pomfretin yaratıcı yöntemi ve yeni tadı - Yemeği
Pomfret, deniz kenarında yaygın bir ekonomik balıktır.Son yıllarda aşırı avlanma nedeniyle pomfret fiyatı üst seviyelerde seyretmektedir. Pomfret'in eti hassas, taze tadı, yumuşak ve az dikeni vardır. Pomfret tatlı, yassı ve hafiftir, protein ve diğer besinler bakımından zengindir.Qi'yi besleyici, kanı besleyici, kasları ve kemikleri yumuşatıcı etkilere sahiptir. Hazımsızlık, dalak yetmezliği ve ishal, anemi ve kas ağrılarının tedavisinde etkilidir. Pomfret için pek çok yöntem vardır. Buharda pişirme, pomfretin ana yöntemlerinden biridir.Taze pomfret, herhangi bir baharat eklemeden doğrudan buharda pişirilebilir. Bu sefer, yenilikçi bir buharlama yöntemi, sözde yenilik yapmak için küçük pomfret kullanmayı seçtik Sadece balığın umami tadını yansıtmakla kalmayıp, aynı zamanda tüm yemeğin kimliğini de vurgulayan, meyve suyundaki yaratıcı dönüşümdür. Pomfret 6 satır Kırmızı biber parçaları Yeşil soğan
Aşama 1
Pomfret balık göbeğindeki kirleri temizler, yıkayıp bir kenara koyun
Adım 2
Kırmızı biber ve yeşil soğanı ayrı ayrı doğrayıp suya batırın.
Aşama 3
Balıkları ayrı olarak tabağa koyun, buharlı tencereye koyun ve su kaynadıktan sonra on dakika buharda pişirin.
4. adım
Başka bir tencereye alın, tencereye deniz mahsulleri sosu ekleyin ve kısık ateşte ısıtın.
Adım 5
Deniz mahsulleri sosuna ayrı ayrı biber ekleyin
6. Adım
Tuz ekleyin ve iyice karıştırın
7. Adım
Buharda pişirdikten sonra balığı çıkarın
8. Adım
Balık buharda pişirildikten sonra, bitmiş suyu balığın üzerine dökün.
9. Adım
Kırmızı biber parçalarını ve yeşil soğan parçalarını tabağa koyun ve süsleyin
