Domuz Kaburga Tofu Yosun Çorbası - Yemeği
Çorba orijinal lezzet hakkındadır.Çoğu insan çorbanın soğan, zencefil, sarımsak, biber, anason, tavuk özü, monosodyum glutamat, yemeklik şarap ve benzerleri gibi baharatlarla lezzetli olması gerektiğini düşünür. Aslında zaman harcandığı müddetçe çorbanın nefis tadı doğal olarak taşacaktır, doğal incelik vücudumuzun ve damak tadımızın en çok sevdiği şeydir. domuz kaburga 400 gram Kurutulmuş yosun 50 gram Mısır 1 soya peyniri 200 g Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar tuz bir miktar Pirinç şarabı Doğru miktar maydanoz Doğru miktar
Aşama 1
Kurutulmuş yosunu sepete koyun ve yaklaşık yarım saat buharda pişirin, çıkarın ve 4 saat boyunca temiz suda bekletin, suyu yıkayın ve kontrol edin ve uzun küpler halinde kesin;
Adım 2
Kaburgaları yıkayın, bir tencerede soğuk su altında haşlayın, çıkarın ve ılık suyla durulayın.
Aşama 3
Mısırı bölümler halinde ve tofu küçük parçalar halinde kesin
4. adım
Pirzola, yeşil soğan, zencefil ve pirinç şarabını güveç içine koyun, biraz su dökün, yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın ve ardından yaklaşık 20 dakika kısık ateşte kaynatın.
Adım 5
Kelp küplerini ve mısır dilimlerini dökün, ardından 20 dakika kaynatın
6. Adım
Son olarak tofuyu ekleyin ve 15 dakika daha pişirin, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı çıkarın, tuz serpin ve kişniş serpin.
