Mantar Yemi - Yemeği
"Yam sadece iyi bir yenilebilir sebze değil, aynı zamanda yaygın olarak kullanılan bir tıbbi malzemedir. Et, beyaz, tatlı ve toz halindedir, ısıyı ve detoksifikasyonu giderir, dalağı ve mideyi besler ve soğuk ve ısıyı giderir. Yin besler ve yang'ı canlandırır ve vücudun bağışıklık fonksiyonunu düzenler. " Malzemeler
- tatlı patates 500 g
- Siyah mantar 50 gram
- Balzamik sirke 10 g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- kayma Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İpliği yıkayın, soyun, bıçakla çapraz olarak kesin ve bir kenara koyun.
-
2 Yeşil soğan ve zencefili soteleyin, ısıyı düşürün, yam ekleyin ve kızartın.
-
3 Balzamik sirke pişirin, 20 gr su ekleyin, yapışmasını önlemek için kızartın.
-
4 İpliği kırılıncaya kadar karıştırın, siyah mantar ve tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin.
-
5 Öğütülmüş kişnişi, kaşığı serpin ve ocağı kapatın.
-
6 Tencereyi çıkarın ve servis yapın.
İpuçları
Yam, pişirildikten sonra balzamik sirke ile pişirilir ve tadı daha gevrek olur. Kişniş serpin ve hemen ocağı kapatın, aksi takdirde kişniş sararır. ananaslı pilav
Sonraki
