g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tadı kolaylaştırmak için ördek bacağını üç bıçakla kazıyın.Tencereye soğuk su koyun, uygun miktarda Çin biberi, 1 çorba kaşığı beyaz şarap, 2 küçük dilim yeşil soğan ve 1 dilim zencefil ilave edin.Su kaynadıktan sonra kanın olabildiğince çok çıkması için 5 dakika daha kaynatın. Ördek bacaklarını haşlama işlemi sırasında sebzeleri hazırlıyor, kurutulmuş tohumları yıkayıp düdüklü tencereye koyuyoruz; yumurta pişirmek için yumurta pişiriciyi açıyoruz.

Baharatları hazırlayın (yeşil soğan, yıldız anason, tarçın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, balıkları çıkarmak için doğranır, kaya şekeri taze ve diğer yardımcı baharatlar seyredilir), sonra haşlanmış yumurtaları bir süre soğuk suda bekletip soyun; İyi sulanmış ördek bacaklarını çıkarın, ılık suyla durulayın ve düdüklü tencereye koyun.

Tavayı yağ ile ısıtın, tüm baharatları aroma gelinceye kadar tavaya dökün ve ardından düdüklü tencereye dökün.

Haşlanmış yumurtayı soyun ve tadı daha kolay hale getirmek için düdüklü tencereye atmadan önce bir bıçakla birkaç kesim yapın.

Su ekleyin, herkesin kap boyutu farklıdır ve su miktarı çok fazla değil, yeni doldurulan malzemelere bağlıdır. Daha sonra 3-4 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı ve yarım beyaz şarap, 3 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 2 yemek kaşığı koyu soya sosu ekleyin. (Tencere büyükse bir kaşık soya soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin. Kaşığım neredeyse her zamanki gibi resimde gösterildiği gibi yaklaşık bu miktar. Kaşık kadar büyük). Bu sırada, tuz ve şeker miktarını artırmak veya azaltmak için çorbayı tadın.

Düdüklü tencereyi örtün ve ~ (* ^ ^ *) ~ düğmesine basmaya başlayın ~ SAIC yarım saat sonra basacaktır ~ Sonra aceleniz yoksa, on dakika daha pişirin. Kapağı açıldıktan sonra herkes etin tadını tadabilir, zayıfsa çare bulabilir, kendi damak tadınıza göre tuz ve acı biber ekleyip, biraz tuzlu olan çorbanın altını tattıktan sonra yüksek ateşte kaynatıp suyunu toplayın. , Tadı iyileştirmek için altı veya yedi dakika pişirin.

Genellikle onu çalarken pişiririm. Daha önce lo-mei yemeyi sevmezdim, ama kendi başıma pişirmek daha güvenli ~ Son olarak, haşlanmış sebzelerin tadını çıkarabilirsiniz. Çorbanın geri kalanı bir dahaki sefere başka şeyler için ayrılabilir. , Mühürlü ve buzdolabında saklamak iyidir. Üç ila beş gün sorun değil, ama çok uzun süre iyi değil. Kötü kokacak.

Üç gün sonra, tavuk butlarını çorba tabanıyla tekrar marine ettim ve çok fazla yumurta var. (* T T *) / Marine edilmiş yumurtalar çok lezzetli ve çok lezzetli. Tavuk butları da yumuşak ve tek bir dürtüyle çürümüş ~