g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patates ve Fasulye ile Erişte - Yemeği

Kuzeyli bir kız olarak, çeşitli yöntemlerle erişte yemeyi çok seviyorum. Yeterince kıyılmış domuz eti ve patlıcan biberim var. Bu sefer kendi başıma yenisini yaptım. Çok lezzetli olduğu söylenebilir. Büyük bir kase yedikten sonra sebze pazarından el yapımı erişte aldım, hadi arkadaşlar! Favorini yap! Bunu bir kişi için yapıyorum ~ Keçiboynuzu 15-20 çubuk Patates 1 parça Kıyılmış sarımsak 3 yaprak Doğranmış yeşil soğan bir miktar On üç tütsü Yarım kaşık Pixian Doubanjiang 1 kepçe soya sosu 1 kepçe Soya sosu 1 kepçe istiridye sosu 1 kepçe Tavuk Özü Biraz serpin nişasta birazcık

Fasulyeleri kesin ve 1 dakika suda kaynatın. Biraz tuz ekleyerek yeşil hale getirin. Patatesleri doğrayın ve 4 dakika suda bekletin. Suyu iki kez değiştirin. Nişastayı yıkayın ve altın rengi bir ayar elde etmek için derin kızartın (ancak yağ iyidir)

% 70 yağı kıyılmış sarımsakla ve yarım çorba kaşığı kıyılmış yeşil soğanı güzel kokulu hale getirmek için ısıtın, kokulu hale gelince fasulyeleri ekleyin ve 1 dakika kavurun

Doğranmış patatesleri ekleyin ve 1 dakika karıştırın, ardından bir kaşık dolusu hafif soya sosu, bir kaşık dolusu koyu soya sosu, bir kaşık dolusu istiridye sosu ve bir kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin, 4 dakika karıştırın.

Su nişastası ekleyin (az nişasta yaparsınız, çok kalın olur, lezzetli değildir). Kaynattıktan sonra baklagiller ve patatesler pişer mi? Bu arada tadın tadına bakın. Bir süre suyunu topladıktan sonra biraz tavuk özü ekleyin ve tencereden çıksın (eklemedim Tuz, çünkü tadı yeterince geliyor)