Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: 40 gr yağ, 40 gr taze süt, 40 gr şeker, 50 gr limon suyu, 0,5 gr tuz
Orijinal şifon uygulaması 1 Yumurta, yağ, limon suyu, tuz, un, süt vb. Malzemelerden oluşan bir koleksiyon.
2 Yumurta sarısını yumurta akından ayırın
3 Yumurta sarısını çırpın
4 Yumurta sarısına pudra şekeri ekleyin, hafifçe çırpın ama çırpmayın Yağı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın
5 İyice karıştırın
6 Düşük glütenli unu eleyin,
7 Z'ye hafifçe vurun ve eşit şekilde karıştırın
8 Yumurta sarısı ezmesi hazır
9 Yumurta beyazlarını balık gözü baloncuğa çırpın
1020 gram pudra şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin. Çırpma kalınlaştığında 20 gram daha şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kalınlaşınca şekerle çırpın. Kuru köpürme durumuna gönderin.
11 Yumurta beyazı hamurunu yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve eşit şekilde kesin ve süsleyin.
12 yapılmış kek hamuru
13 Kalıba koyun ve büyük cheongsam'ı sallayın
14 Fırının orta tabakası 30 dakika 170 derecede ısıtılır.
15 alttan kesme, soğutma
16 Kalıptan Çıkarma
-
- Polenta
-
- Tava kızarmış çubuk balığı
-
- Margaret
-
- Havuç ve yumurta ile kızarmış erişte
-
- Çikolata Kontrollü Kurabiye
-
- Renkli şekerli gofret
-
- Yağsız düşük kalorili yoğurtlu kek
-
- Kakaolu Kurabiye
-
- Tereyağlı Bademli Kurabiye
-
- Fıstık
-
- Wogua Erişte Çorbası
-
- Yoğurtlu Kek
