Havuç ve yumurta ile karıştırılarak kızartılmış erişte nasıl yapılır 1 Yumurtaları bir kasede çırpın ve bir kenara koyun, havuçları doğrayın ve yeşil soğanları dilimler halinde kesin;
2 Önce erişteleri pişirin;
3 Erişteleri pişirin ve erişteleri soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere süzün;
4 Yumurtaları parçalar halinde kızartın ve yuvarlayın;
5 Yumurtaları parçalara ayırın;
6 Tavadaki yağı süzün ve ısıtın, yeşil soğanı dökün ve havuç parçalarıyla birlikte karıştırın;
7 Kızartılmış erişteleri dökün ve birlikte karıştırın;
8 Yumurta parçalarını dökün ve birlikte karıştırın;
