Baharatlı Karides Kuyruğu - Yemeği
"Ailemiz karides yemeyi çok seviyor. Akşam yemeğinde her üç ila beşte bir karides yeriz. Haşlanmış veya kızarmış olsun, hızlı. Şimdi pazarda sayıya dayalı karidesler ve iri başlı karidesler daha ucuz, bu yüzden bugün onları değiştirdim. Tadı baharatlı, büyük başlı karidesle baharatlı bir karides yaptım. Bu çok baharatlı. Artık Nobo yiyemiyor. Norpa ve ben bir bağımlılığımız vardı. Bahsettiğim koca kafalı karides, Macrobrachium rosenbergii, çünkü kafası dev karidesten çok daha büyük, bu yüzden ona büyük başlı karides diyoruz. Bu sezonun iri başlı karideslerinin kafasında sarı karides var.Karides kuyruğunu seçip sarı karidesi kafasından çıkardım, karides sarı tofu yapmak için tadı lezzetli. " Malzemeler
- Karides kuyruğu 300 gram
- Kurutulmuş biber 1 parça
- Sarımsak 5
- Biber Kullanışlı
- Defne yaprağı 3 dilim
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
11. Malzemeler hazırlanır, iri başlı karidesler çıkarılır ve kuyruklar yıkanır ve bir kenara bırakılır;
-
22. Uygun miktarda yağı sıcak bir tavaya koyun, tüm baharatları ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın;
-
33. Karides kuyruklarını ekleyin ve% 80 pişene kadar karıştırarak kızartın.
-
44. Pişirme şarabı ve az miktarda su ekleyin, üzerini örtün ve yüksek ateşte pişirin;
-
55. Çorba kuruyana kadar pişirin, tuz ve tavuk esansı ilave edin.
