Benim gibi kaç kişinin çörek otu tohumlarına karşı direnci olmadığını bilmiyorum. Güzel kokulu siyah susam tohumları her dövüldüğünde, pişirme makinesini bir an için açın. Bu sadece çok mutlu. Siyah susam tohumları ve beyaz pudra şekeri Yumuşak ekmeğin içine koyun. Bir ısırık al! Siyah susam kokusu tüm ağzına tecavüz etti Çiğnemeye devam edin, toz şeker hala hissedilebiliyor gibi görünüyor, ancak hemen eridi. Ah ah ah ah ah ah ah ah ah. Kilo verme. Formül 6 Tayvanlı silikon tost kalıbıdır Ayrıca 6 parça yapmak için Sanneng 250g küçük tost kutusunu da kullanabilirsiniz. Herhangi bir sorunuz varsa şunları ekleyebilirsiniz: hehuili7 Cevap vermek için elimden geleni yapacağım. Yüksek glütenli un 780 gram tuz 15 gram Pudra şekeri 78 gram Taze maya 23 gram süt tozu 23 gram Süt 78 gram Bütün yumurta sıvısı 117 gram Buzlu su 351 gram Tereyağı 78 gram Kara Susam 39 gram Dolgu: Siyah susam tohumları (kızartılmış) 80 gram Beyaz şeker 65 gram
Karıştırma tankına tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekleyin ve 7 sent kaburga kadar karıştırın (çekme, direnç ve elastikiyet)
Tereyağı ekleyin ve tereyağı neredeyse hamurun içine girinceye kadar yavaş yavaş karıştırın, karıştırma hızını artırın.
Hamur tamamen dövüldüğünde, güçlü, şeffaf bir film çekilebilir.
Çıkarın, düzenleyin ve 1 saat boyunca temel fermantasyon için bir fermantasyon kutusuna koyun.
Fermente hamur parmak izleri ve elastikiyetle aşağı bastırılır. Bölünebilir.
6 hamura eşit olarak bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
Bir parça hamur alın, kuru tozu hafifçe vurun, oklava ile itin ve havayı dışarı atın.
Bir spatula yardımıyla hamuru ters çevirin, düzenleyin ve önceden hazırlanmış susam tozunu serpin. Eşit şekilde çırpın.
Hamur kendi yönünün dışına doğru hafifçe düzleştirilir ve hamur açılır. Ağzınızı sıkıca sıkıştırın.
Altına biraz kuru toz yapıştırın, elinizle düz bir şekilde bastırın ve bir spatula ile kesin.
Örgü şeklinde kestikten sonra,
Altını sıkıştırın, kafayı çevirin ve kalıba koyun. Nemi 70 ve 32 ila 35 ° C olan bir ortama koyun ve 9 dakika tam fermente edin.
Yüksek fırın 165 derecede 20 dakika ön ısıtmaya tabi tutulur, hava fırından çıkarılır ve kalıp hemen serbest bırakılır.
-
- Taji Pot Sosisli Kilotlu Pirinç
-
- Taji tencerede haşlanmış kuzu pirzola
-
- Fas Tavuklu Tagine
-
- Taji Tavuklu Tavuk Kanatları
-
- Taji Saksı Pirinç
-
- Taji Pot ve Paella
-
- Tagine Pot Orleans Kaburga
-
- Taji Tavada Kızarmış Çörek
-
- Video [Fas Susuz Ekşi ve Baharatlı Karides] Acemi blöf yemeği-Panasonic Taji tencere tarifi
-
- Taji tencerede kızarmış dana eti
-
- Domates Sığır Eti (Taji Pot Versiyonu)
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
