g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şekerlenmiş çilekli tatlı ve ekşi domuz eti - Yemeği

Malzemeler

domuz eti

500 g

Yardımcı maddeler: Toz, doğru miktarda çilek reçeli, 2 yemek kaşığı ağız suyu, 1 yemek kaşığı şeker, doğru miktarda su, doğru miktarda domates suyu, doğru miktarda sarı biber, doğru miktarda çilek, doğru miktarda yemeklik şarap, doğru miktarda yağ, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda hafif soya sosu

Rendelenmiş çilek ve ekşi domuz eti nasıl yapılır 1 Domuz eti yıkayın ve peletler halinde kesin, biraz hafif soya sosu, şeker, yağ, susam yağı ve pişirme şarabı ekleyin, karıştırın ve yarım saat marine edin.

2 Bulamacı ayarladıktan sonra, uyanması için bir süre bekletin, çilekleri parçalara ayırın ve tohumları çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere renkli biberleri kesin.

3 Renkli biberleri tencereye koyun, biraz tuz ekleyin ve bir süre kızartın, daha sonra kullanmak üzere alın.

4 Uygun miktarda yağı ısıtın (yemek çubuklarını kabarcıklı hale getirin) Marine edilmiş domuz etini macunun içine koyun, eşit şekilde yapıştırın, tavaya koyun ve yüzey rengi dönene kadar bir süre kızartın, ardından yağ tozunu alıp kurutun.

5 Yağı yüksek ateşte ısıtın ve kurutulmuş domuz etini yüzey altın rengi olana kadar tekrar kızartın, hemen alın ve yağı kurutmak için kenara koyun.

62 yemek kaşığı çilek reçeli, 3 yemek kaşığı domates suyu, biraz acı su, iyice karıştırın ve kenara koyun.

7 Tencereye (beyaz tencere) 2-3 yemek kaşığı toz şeker ekleyin, sonra biraz su ekleyin ve eriyene, koyulaşana ve tütsüleyene kadar ısıtmaya ve karıştırmaya devam edin, ardından hazırlanan sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından kızartılmış et parçalarını dökün Sosun eşit şekilde yapışması için hızla eşit şekilde karıştırın, ardından çilekleri dökün ve servis yapmadan önce birkaç kez karıştırın.