Sıfır hata yüksek değerli pastırma ve enoki mantar ruloları - Yemeği
Bir avuç enoki mantarlı pastırma fotoğrafı;
Flammulina velutipes'in arka kökünden yaklaşık 4 cm'lik kısmı çıkarın, ardından yırtın, suya batırın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın;
Bir tencere suyu kaynatın, enoki mantarlarını ekleyin, haşlayın ve çıkarın; (çünkü gerçekten çok az enoki mantarı vardır, suyu kaynatırken çok fazla zaman kaybetmeyin)
Suyu daha sonra kullanmak üzere çıkarın ve boşaltın;
Pastırmayı ikiye bölün ve her iki yarısına da az miktarda enoki mantarı koyun; kürdan da hazırlayın.
Bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık mısır nişastası, bir kaşık beyaz şeker ve bir kaşık dolusu hafif soya sosu.
Enoki mantarını yuvarlarken elimle resim çekmedim. Sıkıca bastırdım ve mühürden 1 cm ile 1.5 cm arasındaydı. Bir kürdan yerleştirin ve yerleştirin. Metnin resimde gösterildiği gibi nasıl ifade edilmesi gerektiğini bilmiyorum, sadece pastırma. Sıkıca yerleştirilirse arkada kızartılmış pastırmanın kızarmasını bile etkilemeyecektir; (İki kürdan yatay olarak koymak çok sağlam olur, ancak sadece iki tarafı altındır ve 360 derecede kızartılamaz ...)
Arkadaşların anlamasına yardımcı olmak umuduyla, kürdan takma yönteminin yakın çekim görüntüsü;
Beş kaşık su ekleyin ve ayarlanan suyu daha sonra kullanmak üzere karıştırın;
Soğuk yağlı güveç, zeytinyağı kullanır, evde ne kullanılır, fıstık yağı tamamdır, dikkat etmeyin;
Pastırmayı kızartırken, önce contayı tavaya koyun ve önce yağa dokunun, böylece conta ısıtıldığında hemen büzülür ve daha iyi oturur. Domuz pastırması da yağdan yavaşça kızarır, bu nedenle çok fazla yağa ihtiyacınız olmaz. Pastırma sarısını kısık ateşte yavaşça kızartın. 360 ° döndürüp kızartabilirsiniz.
Hazırlanan meyve suyunu neredeyse kızardığında dökün ve her pastırma rulosunu suyu tamamen emmesi için yavaşça yuvarlayın;
Pişirmeye neredeyse hazır.
Ortadaki pastırma rulosunun yakın çekimine dikkat edin, çünkü tava kızartıldığında önce kızgın yağa dokunun ve sıkılmış pastırma tüm ruloya daha sıkı oturacak ve parçalanmaktan korkmayacaktır. Bu yüzden pastırmayı kızartırken, önce kızartmayı unutmayın.
