(Şekersiz ve Yağsız) Tam Buğday Kabak Ou Çörek - Yemeği
Yüksek ve güzel görünüm, şekersiz, yağsız, ultra düşük kart Şekersiz ekmek hiç tatlı değil Biraz tatlılık için sadece kurutulmuş yaban mersini ekleyin Tam yağlı süt ve süt tozu kurtarılamaz Başlangıç Yüksek glütenli un 150 g Kuru maya 1 g Su 100 gram Ana hamur Kepekli un 235 g Balkabağı Püresi 130 g Yumurta 1 Tam yağlı süt 50 ml süt tozu 20 g Kuru maya 2 g Kurutulmuş kızılcık 15 g
Kabak önceden buharda pişirilir ve püre haline getirilir; Marşı bir gece önceden hazırlayın, bir gece buzdolabına koyun ve ertesi gün 100 gr çıkarın.
Başlangıç ve ana hamurun tüm malzemelerini ekmek makinesine koyun ve hamuru 20 dakika yoğurun
Servis yapmak yaklaşık 50 dakika sürer ve hamur iki kat daha büyüktür; Hamuru, her biri yaklaşık 300 gr, şekillendirme, 15 dakika iki tur için bölün
Fırını önceden ısıtın, 180 derece 20 dakika
