Başarısız muzlu çikolatalı pound kek - Yemeği
Kakao tozu, kabartma tozu, düşük toz, elenmiş üç toz karışımı!
Oda sıcaklığında yumurta (arızanın ilk adımı, buzdolabından yeni çıkarılan yumurtaları kullandım)
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır (başarısız olan ikinci adımda direk buzdolabından çıkardım. Çabuk yumuşatmak için direk fırında yumuşattım. Şahsen ben de mümkün olduğunu düşünüyorum ama yumuşama derecesinin kontrol edilmesi gerekiyor. Bundan emin değilim)
O kadar çok beyaz şekerin çok tatlı olduğunu ve pek sağlıklı olmadığını düşündüğüm için (aslında çok fazla tereyağı sağlıklı değildir, yemek için gerçekten her şeyi feda etmek), bu yüzden onu şeker ikamesi ile değiştirdim (başarısızlığın üçüncü adımı, pudra şekeri yok, Pudra şekeri tereyağı ile daha iyi bütünleştirilebilir, ince şeker şahsen biraz zor gelir, tereyağı ile karıştırmak çok zordur)
En önemli şey (başarısız olan dördüncü adım, tereyağı ve pudra şekerini bir araya getirin ve hafifçe beyazlaşıp şişene kadar çırpın. Ancak henüz dövmedim. Yumurta sıvısını hemen döktüm (yumurta sıvısını azar azar eklemeliyim). Sonunda mikserde sadece yumurta sıvısını ve tereyağı parçacıklarını itaatkar bir şekilde gördüm (yüzümü kapatarak) Malzemelerin boşa harcanamayacağını düşünerek beynimi parçalamalı ve ona çare bulmalıyım. Tereyağını daha sonra una daha iyi dağıtmak için (ısı yalıtımı için sıcak su kullanarak tereyağını yumurta sıvısıyla eritin ve karışık tozu ekleyin). Bu durumda sıvı bir pound kek elde edildi.
Sıvıyı krema poşetine koyun ve kalıbın içine sıkın (kalıbın içinde yağlı kağıt, kişisel alışkanlıklarınıza bağlı olarak bırakılabilir veya bırakılmayabilir) iki kez ileri geri ve kesilmiş muzun yarısını ortasına koyun.
Muzun üzerine bir kat daha küçük kek sıvısı sıkın, kaju fıstığı ve yüksek sıcaklıkta çikolata çekirdekleri serpin ve yüzey dekorasyonunu tamamlayın.
Yaklaşık 40 dakika 180 ° C'de fırına koyun. (Pişirme işlemi sırasında istediğiniz zaman kekin durumunu gözlemleyin. Süre, her fırının sıcaklığına bağlıdır.) Pişirdikten sonra pastanın ortasına kürdan gibi bir şey koyacağım. Pastanın pişip pişmediğini belirlemek için (üst sıcaklık çok yüksekse yüzeyi yapıştırması kolay olmayacak şekilde kalay folyo ile kaplayabilirsiniz.) Fırın çıktıktan sonra oda sıcaklığında 10 dakika bekletip streç filmle sarın. (Keki yumuşatmak içindir. Öğrendi, hahaha,) Aynen böyle, bütün gece onu paketledim! ! !
Bugünün kahvaltısında kalori dolu bu çikolatalı kek var.
Başarısız olmasına rağmen, tadı gerçekten hayal ettiğim kadar tatsız değil hahaha, o kadar yüksek kalorili ki, tek başıma, sevgiyle, meslektaşlarımla paylaşıp, her gün biraz bulamıyorum Zevk! Öldürmediğiniz için meslektaşlarınıza teşekkür ederim!
