Malzemeler
Kurutulmuş erişte
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, kimyon tozu, soya sosu, sıvı yağ, biber, küçük kolza, yumurta, iki maş fasulyesi filizi
Tavada kızartılmış erişte 1 Maş fasulyesi filizlerini ve küçük kolza tohumlarını yıkayın.
2 Erişteleri bir tencerede kaynar suda hafif yumuşayıncaya kadar pişirin ve alın.
3 Pişmiş erişteleri soğuk suya koyun.
4 Erişteleri soğuk suyla kurutduktan sonra bir çorba kaşığı pişmiş yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Yağlı erişteleri bir tencereye koyun ve buharda pişirin.
6 Buharda pişirilmiş erişteleri seçin ve soğumaya bırakın.
7 Yağ karterini çalıştırın, yağı yumurtanın içine koyun ve altın rengi olana kadar kızartın.
8 Yıkanan küçük kolza tohumunu ekleyin ve kızartın.
9 Maş fasulyesi filizlerini dökün ve kızartın.
10 Bir çorba kaşığı soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
11 Kişisel tercih ve zevkinize göre bir çorba kaşığı sıvı yağ dökün ve kırmızıbiberi dökün, eşit şekilde karıştırın.
12 Gerektiği kadar yağlı erişteleri doğru miktarda dökün ve kızartın.
13 Biraz su dökün ve yapışmasını önlemek için kızartın.
14 Uygun miktarda rafine tuz, biraz kimyon tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tencereden çıkarın.
-
- Yuxiang Domuz
-
- Koçanda sütlü mısır
-
- Doudou Çorbası
-
- Pırasa, lahana ve domuz eti hamur tatlısı doldurma
-
- Karışık Sebzeler Haşlanmış Konjac Parçaları
-
- Baicui Mutlu Pişirme Çilek Teknesi
-
- Kırmızı Hurma Cevizli Pirinç Ezmesi
-
- Tavada Kızartılmış Et ve Sebzeli Çörekler
-
- Mooncake hindistan cevizi ezmesi dolması
-
- Lahana ve Kıyılmış Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Hor Fun
-
- Çorbada karışık sebzeli karides
-
- Sarımsak Şangay Yeşili
