g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağsız sos ile lezzetli, yağlı olmayan domuz göbeği - Yemeği

"Sağlıklı ve lezzetli olduğu için özel bir ecstasy yemeği, et sevenler için müjde! Soslu bu domuz göbeği yağ gerektirmediği için çok sağlıklı bir yemek, tadı da çok lezzetli ve görünümü Ayrıca yüksek, hadi yapalım! Basit ve kolay! Daha fazla yağsız et ve daha az yağlı rafine ve çiçeksiz olanlar kullanıyorum! Çünkü ailemiz çok yağlı yemekleri yiyemiyor! " Malzemeler

Domuz göbeği 1000 gram

Aksesuarlar

soğan 60 gram
Zencefil 2 parça
Şarap pişirme 3 yemek kaşığı
Soya sosu Bir çorba kaşığı
soya sosu 2 yemek kaşığı
Biber 5 kapsül
Yıldız anason her biri
Sarı akide şekeri 25 gram
esmer şeker 15 gram
Wang Zhihe gül fermente soya peyniri 1 parça
küçük hindistan cevizi Yarım
Pekin sarı sosu Yarım kaşık
Tatlı erişte sosu 1 kepçe
Rezene 6 kapsül
Tarçın Doğru miktar
Defne yaprağı Doğru miktar

Tuzlu Damak zevki
Güveç Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm malzemeleri şekilde gösterildiği gibi hazırlayın
2 Domuz eti karnını çekip çıkarın, yıkayın ve yaklaşık 6 cm'lik parçalar halinde kesin.
3 Tencereye su dökün, dilimlenmiş zencefili, dilimlenmiş soğanı ekleyin ve şarabı pişirin ve domuzun karnını haşlayın.
4 Kaynattıktan iki dakika sonra ocağı kapatın, domuz göbeğini bir kevgir ile soğuk suyla çıkarın ve durulayın. Beyazlatılmış et çorbasını gazlı bezle süzerek kalıntıları süzün ve büyük bir çorba kâsesini kullanmak üzere bırakın.
5 Sarı sos ve tatlı erişte sosu küçük bir kaseye konur
6 Biraz su ekleyin ve şekilde gösterildiği gibi eşit şekilde karıştırın
7 Wok'a temiz su koyun, sarı kaya şekerini koyun, yakın ve şekeri ve suyu tamamen eritin
8 Sarı kaya şekeri suda tamamen eritilir, ardından esmer şekeri ilave edin, şekeri kaynatmaya başlayın, şekeri orta ve küçük ateşte kaynatın
9 Şekeri kaynatma sürecinde karıştırmak için bir spatula kullanın ve ardından şekilde gösterildiği gibi çok sayıda kabarcık olacaktır.
10Büyük baloncuklar küçüldüğünde şurup da kalın olabilir.Bu sırada şeker hazırdır.Domuzun karnına dökün ve birkaç kez karıştırın
11 Pişirme şarabını çabucak dökün ve yumurtaları birkaç kez karıştırın. Bu sırada ateş her zaman orta ve küçüktür
12 Tüm malzemeleri dökün ve kızartmaya devam edin
13 Sonra fermente soya peyniri ve sosu ekleyin, birkaç kez karıştırmaya devam edin
14 Güveçleri hazırlayın, tüm malzemeleri güveç içine dökün ve sonra az önce bırakılan çorbayı dökün Çorba domuz göbeğine yayılır Kaynatın Orta ve kısık ateşe çevirin ve domuz göbeğini pişirin Yaklaşık 25 dakika ila yarım saat sürer. , Pişip pişmediğine karar vermek için yemek çubuklarını domuz göbeğine yerleştirebilir ve ardından suyu toplamak için yüksek ısıya çevirebilirsiniz.
15 Resimde görüldüğü gibi çorbayı neredeyse aldığımda tuzu ayarlamaya gerek yok çünkü sos ve fermente soya peyniri tuzludur! Resimde gösterildiği gibi, ısıyı kapatın ve yemek çubukları veya kıskaçlarla çıkarın.
16 Domuz eti çıkarıldıktan sonra dilimlenip biraz soğumaya bırakılabilir ve herhangi bir sossuz tabağa konulabilir, tadı çok lezzetli
17 bitmiş resim, takdir etmek, içki servisi yapmak, misafirleri ve arkadaşları ziyafet çekmek de harika