Aşama 1
İnternetten satın alınan küçük köy yumurtaları, her yumurta bir pirinç kabuğu ile korunuyor. Yumurtalar yüksek besin değerine sahiptir ve bebekler için muhallebi yapmak için en uygun olanıdır!Adım 2
Üç yumurtayı bir kaseye çırpın (iki normal yumurta yeterlidir ve toprak yumurtaları nispeten küçüktür, her biri 40 gramdan azdır), toprak yumurtaları sıradan değildir, sarısı sarıdır, çok parlak ve tazedir. yumurtaları kırmakAşama 3
Su (yumurta sıvısının suya oranı genellikle 1:1 ile 1:2 arasındadır, buğulanmış yumurta ne kadar fazla su olursa o kadar yumuşak olur) ve tuz ekleyin, iyice karıştırın, bekletin ve bir kaşık kullanarak suyunu süzün. hava balonları4. Adım
Kabı plastik bir örtü veya kapakla kapatın, tencereyi soğuk suyla buharlayın, su kaynadıktan sonra ısıyı azaltın ve 13 dakika buharda pişirin.Adım 5
Çıkarın, muhallebinin yüzeyinde kabarcık yok, ayna gibi pürüzsüz ve rengi sarı.6. Adım
Maggi umami sosu ekleyin ve muhallebinin yüzeyine eşit olarak dağıtmak için sallayın.7. Adım
birkaç damla susam yağı ekleyinAdım 8
Doğranmış yeşil soğan serpin, mükemmel9. Adım
Yumuşak tofu gibi bir kaşık alın, çok pürüzsüz, gözeneksiz