Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın Deniz tarağı satın aldığınızda patrondan kabukları açmasını ve kabukları bir fırça ile temizlemesini isteyebilirsiniz.Adım 2
Orta kısımdaki tarak etini bir bıçakla çıkarıp durulayın.Aşama 3
Deniz tarağı etini biraz pişirme şarabı ve biberle marine edin.4. adım
Erişte yumuşatmak için suya batırılır.Adım 5
Sarımsak hazır.6. Adım
Islatılmış erişte 10 cm uzunluğunda parçalara bölünür ve deniz tarağı eti kabuğun üzerine yerleştirilir.7. Adım
Tencerede yağı ısıtın, sarımsağın yarısını alıp güzel kokulu sote edin, ardından soya sosunu dökün, güzel kokulu kızartın, sosu koyun ve kenara koyun.8. Adım
Her tarağı şimdi yapılmış biraz sarımsak sosu ile doldurun.9. Adım
Kıyılmış sarımsağı tencereye koyun ve yüksek ateşte 5 dakika buharda pişirin, erişte şeffaf hale gelince ocağı kapatın ve çıkarın, ardından doğranmış yeşil soğanı serpin.