Central Plains Klasik Kavrulmuş Fasulye Erişte - Yemeği
Malzemeleri, malzemeleri ve baharatları hazırlayın Spesifik ölçüm, bileşenlerin detaylarına bağlıdır Ev kaşığı, ölçüm aracıdır.
Barbunya fasulyesini yıkayın, tendonları çıkarın ve bir inç uzunluğunda katlayın, zencefil, soğan ve sarımsağı kıyın ve domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin.
Tencereye biraz yağ koyun ve önce domuz göbeğini orta ateşte kızartın.
Yağ biraz kömürleşene kadar domuz göbeğini karıştırın, bir kaşık dolusu pişirme şarabı, 1/3 tuz ekleyin ve ardından zencefil, soğan, sarımsak, darı ve karabiber ekleyin
Sote ettikten sonra fasulyeleri dökün, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu 1/2 yemek kaşığı koyu soya sosu ekleyin ve bir dakika (orta-düşük ısıda) karıştırın
Malzemeler sotelendikten sonra iki buçuk kase su (küçük bir kase pilav, bir kase yaklaşık 200 gram) dökün, yarım kaşık beş baharat tozu, yarım kaşık şeker, yarım kaşık sirke ve yarım kaşık tavuk özü ekleyin ve 2 dakika pişirin.
Bir dakika sonra, su yüzeyinin birkaç bölümünü düzgün bir şekilde yırtın ve bunları eşit bir şekilde tavada kızartın
Tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte beş dakika pişirin.Bu süre zarfında kapağını açmayın
Beş dakika sonra, erişteleri çabucak karıştırın ve iyice karıştırın, böylece erişteler eşit şekilde meyve suyu ile kaplanır ve tencerenin dibinde meyve suyu kalmaz, böylece tabağa servis edebilirsiniz.
Fotoğraf çekmeden önce yarısını yedim, patronun bir şişe daha var another
