Aromalı Sığır Eti Erişte - Yemeği
"Ev yapımı sığır filetosu erişte, destek için yiyin, kışın bir kaseye gelin, çok memnun" Malzemeler
- Sığır Eti 650 g
- erişte Doğru miktar
- havuç 2 parça
- soğan 1 parça
- domates 2 parça
- soya sosu bir miktar
- Soya sosu bir miktar
- Anason tohumu Bir
- zencefil parça
- Şarap pişirme bir miktar
- Beyaz şeker bir miktar
- Sarımsak Birkaç yaprak
- tuz bir miktar
- MSG bir miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 hammadde haritası
-
2 Büyük sığır filetosu parçalarını yıkayın (sığır filetosunu büyük parçalar halinde kesin ve haşlayın ve sonra küçük parçalara ayırıp kaynatın), soğuk su altında tencereye pişirme şarabı ve zencefil ekleyin ve kaynattıktan sonra çıkarın.
-
3 Haşlama işleminden sonra, alın ve yıkayın (etin sıcak ve soğuk olmaması ve kolay yaşlanmaması için genellikle sıcak suyla yıkarım), küçük parçalar halinde kesin
-
4 Soğanı doğrayın, domatesleri soyun (sadece kaynar su kullanın) ve küçük parçalara ayırın, havuçları ocakta doğrayın, tavayı soğuk yağla ısıtın ve doğranmış soğan, zencefil, sarımsak, anasonu kızartın ve bir koku vermek için kızartın. Ailemdeki çocuklar yapamaz. Acı biber koyun, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biber koyabilirsiniz.
-
5 Rozbif ekleyin ve birlikte kızartın.Etin biraz büzüştüğünü ve biraz yanmış olduğunu görebilirsiniz.Tava en sıcakken, pişirme şarabı koyun, pişirin, domatesleri ekleyin, hafif soya sosu ekleyin, az miktarda koyu soya sosu ve beyaz şeker ekleyin
-
6 Biraz kızartın, kaynar su ekleyin (su eklemenin resmini çekmeyi unuttum), kaynattıktan sonra tencereye dökün
-
7 Güveç birkaç dakika ısıtılır ve ardından 2 ila 3 saat kısık ateşe çevrilir.Ortada ramen hazırlayabilirsiniz (bugün vaktiniz yoksa Yangchun eriştesini kullanabilirsiniz). İki saat sonra havuç ekleyin ve tencere hazır olana kadar pişirin. Tuz ve MSG mevsimi, genellikle MSG eklemem
-
8 Su kaynatılınca, erişte ve erişte pişirilir ve kaselere alınır.Su kaynadıktan sonra biraz yağ ve tuz ilave edilir, biraz kolza tohumu eklenir ve kaynatılır.Bu arada birkaç haşlanmış yumurta kızartılır.
-
9 Kavrulmuş sığır filetosu ve havuçları bir kaseye koyun, ardından kızarmış yumurta ve küçük yeşillikleri koyun, en iyisi bir kepçe çorba alıp yemeye başlayın
İpuçları
Ailede çocuklar var, bu yüzden acı biber eklenmiyor. Acı biberin tadı, erişte dükkanındaki kızarmış dana eriştesi ile aynı. Lezzetli. Daha fazla çorba ekleyebilirsin. Çorbayı doğrudan içebilirsin. Bitirmezsen soğumasını bekleyebilirsin. Paketleyin, buzdolabına koyun ve dondurun, bir dahaki sefere çıkarıp hemen altında çözdürün, ancak uzun süre mümkün olan en kısa sürede yemek iyi değildir. Köri İçi Boş Makarna
önceki
