Aksesuarlar 15 kurutulmuş shiitake mantarı tuzu doğru miktarda hafif soya sosu doğru miktarda beyaz şeker doğru miktarda zencefil 1 küçük parça kırmızı pirinç şarabı doğru miktarda
Ördeği mantarlı haşlama 1 Zencefili dilimleyin ve kurutulmuş mantarları 20 dakika suda bekletin. Yedek
2 Ördek etini önceden haşlamak için biraz tuz ekleyin ve sonra temiz suya koyun Su neredeyse ördeğin üzerindedir. Zencefil dilimleri ekleyin, biraz tuz ekleyin ve kaynatın
3 Kaynattıktan sonra, shiitake mantarları ekleyin, biraz şeker ve kırmızı pirinç şarabı kaynatın.
4 Biraz hafif soya sosu dökün ve 3 dakika kadar pişirin Düdüklü tencerenin üzerini kapatın ve pişirin.Düdüklü tencere ses çıkardığında ocağı kapatın ve 20 dakika pişirin.
5 Pişirdikten sonra düdüklü tencere hava tahliye edildikten sonra açılabilir.
