"Keskin Lezzetin On İki Yolu" -Buz Kremalı Körili Kuzu - Yemeği
Tencereye 4 litre su koyun ve ardından kırmızı köri ezmesini ekleyin. Su kaynadıktan sonra çeri domatesleri ekleyin.
Sonra limon otunu ekleyin.
Sonra kuzu kemiğini koyun.
Daha sonra defne yapraklarını ekleyin ve yaklaşık bir saat pişirin.
Yaklaşık bir saat sonra kırmızı ve sarı dolmalık biberleri ve Tay patlıcanını ekleyin.
Ardından yuvarlak yeşil biberi ekleyin.
Sonra bamyayı ve dokuz katlı kuleyi koyun.
İyice karıştırın ve iki saat daha pişirin.
Pişirdikten sonra, ekşiliği nötralize etmek için biraz hindistan cevizi sütü ekleyin.
Sonra "gizli silah" buzlu kremayı koyun ve iki saat daha pişirin.
İki saat daha geçti ... ve sonra biber ve kuzu koyun. Koyun eti tamamen yumuşayana ve tam suyunu çekene kadar birkaç saat pişirin ~
[Fengwei Mutfağı-Dondurmalı Körili Kuzu] 'dan alıntı
