Japon körili ekmeği Vejetaryen Aya - Yemeği
Kıyılmış sarımsak ve zencefili kokulu olana kadar bir tavada soteleyin, soğanı ekleyin ve şeffaf olana kadar kızartın, ardından diğer sebzeleri ekleyin ve biraz kızartın. Az miktarda su ekleyin, tencereyi örtün ve sebzeleri pişirin.
Tuz, köri tozu, düşük glütenli un ve suyu karıştırın.
İkinci adıma haşlanmış sebzeleri ekleyin ve koyulaşana kadar kızartın
Mayayı ve suyu iyice karıştırın, ardından diğer malzemelerle karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Sıcak bir yerde boyutunu ikiye katlamak için fermente edin.
Mayalanmış hamur altı eşit parçaya bölünür ve yuvarlanır.
Bir parça hamur alın ve ince dilimler halinde yuvarlayın, köri dolgusunu koyun ve hamurun kenarına az miktarda su sürün.
Hamuru köfte yapar gibi ikiye katlayın, kenarlarını sıkıca sıkıştırın ve fazla kısmı bir tarafa katlayın. Kullanmak için ağzı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
Ekmeğin yüzeyine su püskürtün, kırıntılara daldırın ve ikincil fermantasyon için ağzı aşağı gelecek şekilde ılık bir yere koyun Hacim biraz genişleyecektir.
Fermantasyon bittikten sonra, sıcak bitkisel yağa koyun ve her iki tarafta iki dakika kızartın.
gerçekleştirmek! Herkes videoyu izlemelidir. Sadece onu kesmenin sesini duyduğunuzda ne kadar net olduğunu anlarsınız ah, aniden çok aç!
