Kurutulmuş kırmızı karides
150 g
Frenk soğanı
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, monosodyum glutamat, kurutulmuş biber 2g Kırmızı karides ve frenk soğanı uygulaması 1 Kurutulmuş kırmızı karidesleri suda bekletin. 2 Pırasanın başını ve kuyruğunu çıkarın ve yıkayın. 3 Pırasayı uzun parçalara ayırın. 4 Bir tencerede yağı ısıtın. 5 Yağ sıcakken, kokulu olana kadar kurutulmuş kırmızı biber, zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin. 6 Aroma salındıktan sonra pırasayı içine koyun ve kızartın. 7 Islatılmış kırmızı karidesleri ekleyin ve kırmızı karides tamamen pişene kadar kızartın. 8 Tuz, monosodyum glutamat ekleyin ve tadına bakmak için şarap pişirin, ardından bir tabakta servis edin.