Mandalina balığı
4 çubuk
Takviyeler: yemeklik yağ, uygun miktarda tuz, 1 tatlı kaşığı yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı zencefil, 1 diş sarımsak, 1 diş soya sosu, 1 tatlı kaşığı limon suyu, birkaç damla yeşil soğan Çin zi balığı nasıl kızartılır 1 Huazi balığını önceden çıkarın ve çözün. 2 Mandalina balığının ağzını açın ve temizleyin. 3 Mandalina balığına yağı, tuzu, pişirme şarabı, zencefil, sarımsak ve soya sosunu ekleyin. 4 Birkaç damla limon suyu ekleyin. 5 Sonra iyice karıştırın ve yarım saat marine edin. 6 Yapışmaz tavaya biraz yağ koyup ısıtın ve marine edilmiş mandalina balığını koyun. 7 Servis yapmadan önce her iki tarafta altın sarısı olana kadar kızartın. 8 Bir tabağa koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı servis etmeden önce serpin.